桂花酱 0

原料

棉白糖: 200克， 盐: 少量， 酒: 少量

步骤

1摘好桂花整理干净

2挑出树叶

3洗干净放少量盐泡15分钟

4烧开水，放入水中煮开

5捞出沥干水分

6一层桂花一层糖，最后倒一层酒，封口发酵15天后放冰箱，可以吃一年

7把瓶子倒扣，发酵15天，后放冰箱冷藏，可以吃一年。

小技巧

可以做酒酿圆子，桂花藕，桂花绿豆汤

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