胡萝卜: 2根， 土豆: 2个， 面粉: ， 鸡蛋: 1个， 胡椒粉: ， 味精: ， 盐:
1将萝卜和土豆弄成丝。最好弄的又细又短。
2将盐撒到土豆和胡萝卜上，将水煞干，炸出来的水留着，和面用
3开始和面，取适量的温水和一个鸡蛋，将面和匀，在和面时，筷子一定朝一方搅拌。醒至半小时。和面时加入盐、胡椒粉、
4油锅热了之后，用勺子将丸子放入锅内，炸制金黄为止，火不宜太大