原料

香菇: 8朵， 青椒: 2个， 鸡腿: 1只， 红椒: 1个， 洋葱: 1个， 小葱: 一点， 生姜: 2块， 大蒜: 5瓣， 巨龙烹调料酒: 2小勺， 酱油: 1小勺， 白糖: 1小勺， 植物油:

步骤

1将所有的原料洗净准备完毕

2香菇、青椒、红椒、洋葱切块备用 小葱切成末，生姜和大蒜切片备用

3热锅倒进植物油，油温五成热时下鸡块，鸡皮朝下煎至鸡皮收缩的时候再翻动几下

4把鸡肉推到锅边，将蒜，葱，姜爆香，加入酱油半勺，巨龙料酒2勺，一点老抽调味继续翻炒

5加入开水和鸡肉持平后，放入香菇，盖上锅盖焖二十分钟

6开盖，加入白糖一勺，大火收汁

7最后加入青椒、红椒、洋葱翻炒出锅即可

8一道美味的家常黄焖鸡就完成了

小技巧

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