原料

面粉: 500g， 水: 适量， 鸡蛋: 1-2只， 糖: 6-10g， 酵母: 6-10g（看天气）， 盐: 小半勺， 花生酱配方（可换芝麻酱）↓↓↓: ， 花生碎（芝麻碎）: 100g， 温热水: 适量， 红糖（甜口）: 20-40g， 盐（咸口）: 3g

步骤

1除盐外，面团材料混合，最后加盐 ˇ小窍门ˇ待揉成絮状再加酵母

2静置十来分钟

3弄馅料 花生／芝麻碎  加   糖／盐   加  温水 拌成浓稠酱状 （或者可以用市售芝麻酱，方便）

4擀面皮成长方形状 均匀摸酱 卷起 切16份 每份再对半切 叠起 轻压 用筷子从中间按下 用手捏住两头，轻慢拉长 扭一扭 卷起即可

5蒸锅加足量水 大概一节半左右手指吧… 我妈教我的… 发酵两小时左右 ˇ小窍门ˇ明显长高或掀盖闻到麦香味即可开蒸 还是我妈教的…

6蒸二十到三十分钟 关火关电 闷它十来分钟 出炉吃一个 剩下待凉透后保鲜袋装好放冰箱 早餐拿来蒸十多分钟 加个鸡蛋 一杯奶 这就是幸福的味道…