原料
猪肉（约10元）: ， 玉米（1/3根）: ， 小薯仔（一个，可以不放）: ， 饺子皮（少于一斤，约3.5元）:
步骤
1猪肉让市场洗好绞埋，回家腌：生抽 糖 豆粉 油 少许料酒（酒若多放会有怪味。千万不能放水，否则水汪汪）
2粟米洗净，剥粒
3薯仔切细丝，再切短（其实最终不太吃得出薯仔的味道，可以不放的）
4猪肉 粟米 薯仔丝拌一起，入一只鸡蛋，顺着同一方向搅拌
5包饺子
小技巧
小贴士就是要多练习。 学生也经常问有没有听力技巧、翻译还有没有更多的技巧可传授，看得出大家都想投机、不想放心思却想收获最大的效果...摇头。我还是相信脚踏实地、用心用力的真功夫。 饺子味道不是十分满意，就像我煲的汤，与妈相比还是差太远了。没关系，慢慢练，炖它个炉火纯青~
