西葫芦: 半个, 鸡胸肉: 一块, 新鲜菌类: 8个左右, 甜碗豆: 一把, 意面: 一把, 淡奶油: 3茶勺, 盐: 少许, 胡椒: 少许, 百里香: 少许, 牛至草: 少许, 大蒜: 1个, 橄榄油: 少许, 干辣椒: 1-2个
1由于我家的意面吃完了,我从下午就想吃这个,去楼下超市买,结果还是没有,于是我想起了老师教导我们,遇到困难不能放弃!那我就自!己!做!!.....这么硬气也是想到有面包机不用自己揉( ̄▽ ̄)
2有意面的同学就不用管前面两布了,我就是单纯的显摆一下,第一次做意面也可以这么成功~
3好了好了,进入正题。把所有材料切成厚一点的片,鸡胸肉我用盐、牛至草、酱油腌了5分钟左右然后用橄榄油煎了一下。
4接下来把不沾锅加4小碗水,把蘑菇、西葫芦、甜碗豆、鸡胸肉(我用手撕了一下)到入锅里。再放入切片的大蒜、切成丝的干辣椒、少许盐、现磨黑胡椒、百里香。然后把意面放进去(喜欢吃面硬一点的话,可以等水少一点了再放面),然后就等水煮得还剩一点的时候,调成小火,加入淡奶油(喜欢奶味浓的就多加点,喜欢淡的就少加点),汁收得差不多了,就完成了!
5上个步骤忘记拍照了,盐一开始不要当多了,收汁快完的时候,尝一下,淡了再加。我个人很喜欢蘑菇和百里香,所以这两个加得比较多。最后如果有意大利干酪的可以再擦点。
6噢一西~!
因为我的意面是现做的,比较湿润,所以水收了一半才放的面,但是不要嫌水多麻烦,这个过程是把蘑菇的鲜味煮到水里,再等意面吸收的,不能为了图快,水放很少