原料

猪肝: 克， 盐: 适量， 土豆: 个， 生抽: 适量， 鸡精: 适量， 葱: 适量

步骤

1热锅后，将煮熟切好的猪肝放入，炒一会使猪肝里的油完全融化。

2放入以上调料（除鸡精），炒大约两分钟倒入水（将猪肝汪起来即可），盖上锅盖大约三分钟

3将土豆条切成粗条，放入锅里，盖上锅盖闷15分钟，翻炒，放入鸡精即可食。