蜜汁土豆条

原料

土豆: 1个, 油: 1小勺, 生抽: 1小勺, 蜜汁粉: 1小勺, 花椒: 6粒, 干辣椒: 3颗, 盐、蒜、姜: 少许

步骤

11.先将土豆切成长条,用清水泡几分钟,捞起放入盆中,淘洗几次后沥干水分。 2.油温8成热,放入土豆条,大火炸熟,注意别炸成薯条了

2捞出土豆条,放入盘中

3留余油将蒜、姜丝、干辣椒、花椒放入锅中炒香,小火放入土豆条

4到入生抽,将准备好的调料放入锅中,快速翻炒均匀。

5最后放适当盐和鸡精,关火出锅了。

小技巧

土豆不要炸久了,不然就不成薯条了


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