原料
扇贝: 5个， 大蒜: 3瓣， 橄榄油: 少许， 盐: 少许， 胡椒粉: 适量
步骤
1买来的扇贝，我买的是速冻的、所以先解冻，去除黑色的泥肠洗净。否则会有沙石，影响口感。
2蒜切成小沫儿
3电饭煲加油，待油热了六成熟，下蒜末儿煸抄至香，加盐和胡椒，这里可以适量多加一点，因为一会儿的扇贝也要借助其咸味入味。
4蒜末儿出锅。
5电饭锅加水，扇贝上码上炒好的蒜末儿，装在蒸屉里，上锅蒸。
6因为电饭煲有个再加热键，所以我都是用这个功能。扇贝易熟、水开后再蒸七八分钟就可以了。
小技巧
木有粉丝，因为我没有买，喜欢的也可以加在里面。海产类的，我只喜欢简单涌盐调味，鲜味已经够了。在寝室吃上这个，觉得非常满足
