缤纷糖水

原料

木薯淀粉,香芋,紫薯,银耳,枸杞白果,芋圆,薯圆,椰浆,冰糖

步骤

1.木薯淀粉,一定要用木薯的才会有QQ的口感哦 2.到超市要仔细看,因为淀粉有好多种,玉米淀粉,土豆淀粉 3.小潺用的是珠海本地生产的木薯淀粉 4.香芋切块蒸熟 5.趁热压成香芋泥,有颗粒也不怕,更有口感呢 6.紫薯蒸熟 7.趁热压成紫薯泥用开水烫熟木薯淀粉 8.用筷子搅拌 9.越搅越硬 10.加入芋泥,揉成面团,最好多揉一会,搓成细长条,切小块 11.薯圆也是一样的做法 12.做好之后的芋圆和薯圆可以放冰箱冷冻,吃之前取出来用开水煮熟,(这里的开水煮熟是指等锅里的水开了再把芋圆和薯圆下锅,浮到水面即熟)过凉水之后即可拿来做糖水了 13.现在开始做糖水吧 14.先把银耳煮熟 15.放入蒸熟的香芋块 16.放入枸杞和白果 17.放入薯圆和芋圆 18.调入椰浆和冰糖


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