绿金针: 100g, 玉米笋: 6支, 里肌肉: 200g, 蒜头: 2颗, 辣椒: 1/3条, 姜: 7g, 太白粉: 1大匙, 香油: 1小匙
1绿金针洗净用剪刀去蒂,玉米笋切邪段,里肌肉、蒜头、辣椒、姜切成片状备用
2取一容器,放入全部腌料拌匀,放入作法1的里肌肉片,腌渍约10分钟备用
3热锅,加入一大匙沙拉油,放入作法2的里肌肉片,以中火炒香后,加入作法1的其余材料,炒熟后,再加入牛头牌沙茶炸酱炒匀即可