虾: ， 料酒: ， 生抽: ， 葱: ， 剁椒(或者干辣椒粉): ， 盐: ， 芝麻油: ， 姜:
1先把虾的虾线用牙签挑出来，然后把虾洗净
2再加入姜料酒少量的盐腌制20分钟
3锅里加入适量的清水大火烧开，加少量的盐把腌制好的虾放入锅中，煮至虾变红就可以转盘了
4接下来调酱汁，先把葱洗净切成末然后加入腌一会不要太久不要太多盐了因为生抽已经有咸味了，吃的比较淡的也可以不加盐，加盐的目的就是把葱腌软一点这样会比较香，再加入剁椒(或者干辣椒末)生抽芝麻油调匀就可以了
5成品！想要漂亮一点的可以把虾一只只摆好在表面放一点香菜点缀就可以了