冷萃咖啡Cold Brew Coffee–我的记录

原料

咖啡豆: 10克, 牛奶: 250ml, 方糖(随个人口味调整): 2颗

步骤

110g咖啡豆磨粉。这次用的晨曦小径,磨得细了一点,下次用曼特宁试试,酸酸甜甜好喜欢。

2倒进梅森瓶,然后倒牛奶250ml。贪图方便用了一盒特仑苏,一懒二省时间。

3加方糖,不喜欢就忽略。我喜欢喝甜的,因为考试的日子太苦了,加了2颗。这次用的太古的,不好,还是喜欢正北方糖。

4盖紧盖子,放冰箱里,冷藏8-12个小时。这次冷藏了12+个小时。

5拿出来倒进Rivers wallmug sleek的随手杯,用配套过滤网过滤,堵住了就搅拌了一下。杯子墙裂推荐。

62017.3.3 这个季节在北方吃冷还是有点意外。

小技巧

有技巧么?然而毫无。


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