糯米: 750g， 腊肉: 50， 香肠: 100， 榨菜: 80g， 花生米: 150克， 金桔饼: 50g， 胡椒: 少许
1把糯米用水泡一晚上，（或者用开水浸泡一个小时），沥干水分，备用。
2榨菜洗干净切碎
3腊肉，香肠，金桔饼切成小块
4把腊肉，香肠先榨出油，再倒入榨菜，炒香。
5把沥干水的糯米倒入锅里，炒到米粒微黄，加入切碎的金桔饼，拌匀，放到蒸锅里蒸40——50分钟。
6蒸到25分钟左右，中途翻拌一次。时间到倒入炸好的花生米，撒点胡椒，拌匀，美味的糯米饭就做好了。
7瞧瞧，可香了！
1、花生米要起锅再放，不然没有香味了！ 2、腊肉用肥一点的先榨出油，糯米饭更香。