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原料
基围虾: 8只, 鸡胸肉: 50g, 西兰花: 50g, 胡萝卜: 25g, 白蘑菇: 2个, 铁棍山药: 30g, 辣椒油: 少许, 鸡蛋: 一只, 酱油: 少许, 香油: 少许, 芝麻: 少许, 芦笋: 2根, 面条: 100g, 豌豆: 30g, 玉米: 半根, 蒜: 4颗, 葱姜: 少许
步骤
1鸡蛋放入煮蛋器煮熟,过冷水剥皮备用
2将西兰花、胡萝卜、白蘑菇、玉米、、豌豆、山药、芦笋、蒜、葱姜放入开水中煮熟,捞出过冷水备用。注意:慢熟的记得先入锅
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3将鸡胸肉、葱姜放入开水中煮熟,鸡胸肉撕成丝和面条一起加入开水中煮熟,捞出过冷水。
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4将基围虾、葱姜放入开水中煮熟,捞出剥皮备用
5将过冷水的面、鸡胸肉、鲜虾和煮熟的蔬菜一起加入生抽、醋、香油、辣椒油搅拌均匀,装盘放上鸡蛋,撒上芝麻即可享用。
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