欧芹: 5g， 面包布丁卷: 1/3根， 洋葱: 40g， 培根: 50g， 小胡萝卜: 5根， 日本南瓜: 半个， 紫甘蓝: 200g， 孢子甘蓝: 6个， 黄油: 1块， 盐: 5g， 黑胡椒: 5g
1面包布丁卷切厚片，洋葱、培根切丁，欧芹切末，紫甘蓝切丝，小胡萝卜竖着切半，日本南瓜切瓣。
2汤锅加水煮沸，撒2茶匙盐，放入小胡萝卜和南瓜，待水再次沸腾后再继续煮约2分钟取出。放入孢子甘蓝，待水再次沸腾后煮约2分钟取出。
3平底锅大火加热，放入1/3的黄油，待其融化后放入洋葱和培根，大火翻炒至洋葱变色，放入孢子甘蓝，加少量水（约20ml），撒半茶匙盐，半茶匙黑胡椒调味，翻炒约
4平底锅简单擦拭，放入剩余的1/2的黄油，待其融化后放入小胡萝卜和南瓜，撒半茶匙盐，半茶匙黑胡椒，加少量水（约20ml），撒上欧芹末，翻炒约1分钟取出。
5放入剩余黄油，待其融化后放入面包布丁切片，中火煎至两面金黄取出。
6平底锅简单擦拭后倒入紫甘蓝，中火翻炒约2分钟取出。将所有食材摆盘，即可享用！
7便当盒为法国品牌。有兴趣的亲可以在下厨房市集中搜索monbento的店铺~