土豆: 一只, 葱: 若干根, 蒜: 若干瓣, 八角: 一到两个, 油盐: 适量
1土豆切丝,随意一点,粗细其实不是问题。
2葱切成段,长短也可以随意一点儿。
3蒜用刀随意压一压,对切。
4锅烧热,放油。 之后放入蒜和八角,煸香。
5把切好的土豆丝倒入锅中,翻炒翻炒再翻炒。 加盐,继续翻炒翻炒再翻炒。 偶尔加一点点水,利用水蒸气的温度抓紧弄熟粗细不一的土豆丝们。
6看着土豆丝们颜色逐渐通透,把葱段扔进去,随意的翻炒两下。 出锅 ㄟ( ̄▽ ̄ㄟ)
7最后,搭配一个水果总是没错的。
如果家里有老干妈,那就还是做老干妈土豆丝吧。 因为,如果家里有老干妈。 在吃饭的时候,你可能分分钟就把清炒土豆丝,变成老干妈土豆丝了。