清炒一个土豆

原料

土豆: 一只, 葱: 若干根, 蒜: 若干瓣, 八角: 一到两个, 油盐: 适量

步骤

1土豆切丝,随意一点,粗细其实不是问题。

2葱切成段,长短也可以随意一点儿。

3蒜用刀随意压一压,对切。

4锅烧热,放油。 之后放入蒜和八角,煸香。

5把切好的土豆丝倒入锅中,翻炒翻炒再翻炒。 加盐,继续翻炒翻炒再翻炒。 偶尔加一点点水,利用水蒸气的温度抓紧弄熟粗细不一的土豆丝们。

6看着土豆丝们颜色逐渐通透,把葱段扔进去,随意的翻炒两下。 出锅       ㄟ( ̄▽ ̄ㄟ)

7最后,搭配一个水果总是没错的。

小技巧

如果家里有老干妈,那就还是做老干妈土豆丝吧。 因为,如果家里有老干妈。 在吃饭的时候,你可能分分钟就把清炒土豆丝,变成老干妈土豆丝了。


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