原料

鸡肉: 500g， 芋头: 300g， 青蒜: 3根， 酱油: 5g， 豪油: 5g， 大蒜: 10g， 盐: 适量， 料酒: 10g

步骤

1将鸡肉切小块,用料酒,酱油腌制10分,芋头切小块,青蒜切段。

2油热锅,下芋头块,炸熟,捞出

3继续下油,爆香蒜米,立马下鸡肉爆炒

4爆炒五分钟,下芋头块,放入适量的酱油,豪油,盐,炒至上色。

5出锅一分钟撒入切好的青蒜,装盘。