原料
五花肉: ， 马苏里拉奶酪: ， 橄榄油: ， 韩式辣酱: ， 辣白菜: ， 葱: ， 蒜: ， 食盐: ， 嫩肉淀粉: ， 料酒/米酒: ， 大米: ， 糖:
步骤
1蒸好米饭，或者凉米饭。 辣白菜、五花肉切块。五花肉加糖、嫩肉淀粉、料酒、食盐、蒜片腌渍一段时间
2锅烧热，加入少量橄榄油，葱，蒜片爆香。放入五花肉和辣白菜，翻炒直至肉熟
3加入适量水和两大勺韩式辣椒酱，大火沸腾，转中火慢慢熬至浓稠，预热烤箱
4烤盘铺一层白米饭，上面铺一层马苏里拉奶酪，把熬好的很稠很稠的辣白菜五花肉，铺在奶酪上面，最上面再铺一层奶酪
5将烤盘放入预热好的烤箱，220-250度左右，十五分钟后出盘
小技巧
烤的时间长短自己可以调节，有些人爱吃烤焦的奶酪，有些人喜欢微微融化的 奶酪多少看个人口味
