主料: ， 鸡翅10个: ， 辅料: ， 姜 一片: 葱 两根， 可乐 一罐:
1锅底放点油爆香姜和葱白
2放入鸡翅翻炒到发白，加入可乐和酱油，盖上锅盖
3中火煮到收汁就行
鸡翅用刀子或者叉子扎扎更容易入味，有功夫的话可以提前腌制，腌制有条件的话加几滴柠檬汁有加分哦。不用加盐巴，腌制可以用料酒和酱油，酱油生抽老抽无所谓，腌制20分钟以上就可以。 -------------------------------------------------------- 常见问题问答： 问：放不放盐巴？ 答：酱油里面含有盐分了。 问：请问酱油是用生抽还是老抽？ 答：本文所用酱油为“味极鲜” 问：鸡翅需要提前腌制吗？怎么腌？ 答：少许酱油和料酒腌制就可以了。 问：我腌制的时候放了酱油了，煮的时候还要放吗？ 答：要！ 问：请问鸡翅需要焯水吗？ 答：如果您的鸡翅中间是白色，没有红色或者黑色血块，那可以不需要。反之则需要。 问：不焯水不就很脏？ 答：请冲洗。 问：请用问什么可乐好？ 答：便宜的那个。 --------------------------------------------------------------------- 这道菜口味偏甜 如果您是云贵川、或者西部的朋友，您可以加点辣椒（请勿加花椒） 如果您是北方的朋友尤其是山东的朋友，200毫升的可乐请换成100毫升可乐+100毫升料酒