原料

糯米: ， 猪肉: ， 葱: ， 姜: ， 料酒: ， 香油: ， 蛋: ， 生抽:

步骤

1糯米泡半天

2猪肉剁碎

3葱姜切末，料酒，生抽，香油，盐，糖，鸡蛋跟肉末混和搅到肉馅上劲

4搓一个丸子滚上糯米

5搓一个丸子滚上糯米

6搓一个丸子滚上糯米

7上锅大火蒸熟

小技巧

哥的这个糯米看起来不白是因为泡了抹茶水，不是因为米坏了好嘛 另外，泡抹茶水没有为这个丸子增添茶香还给卖相减分，所以你不要学哥。