原料

干丝一包: ， 香菇适量: ， 香菜少许: ， 生姜少许:

步骤

1香菇洗净切片，生姜切丝（量稍微多一些），干丝洗去表面的盐

2起油锅（油少量），下姜丝煸出香味

3下香菇片翻炒至出香味，出水

4加足量的水，下干丝，同煮

5煮约10多分钟，看水收的差不多了，加盐糖调味，起锅装盘撒丁丁香菜叶碎

小技巧

干丝可以自己买厚百叶切丝，也可以买现成的袋装