鱼露: 30ml, 生抽: 30ml, 老抽: 15ml, 蚝油: 15ml, 白酒: 15ml, 红糖: 80g, 猪肉馅: 500g, 蜂蜜水: 少许
1把蜂蜜外所有调料倒盆里打匀
2肉倒进去一个方向搅打均匀上劲,静置2小时以上
3烤盘上铺油纸,取拳头大肉馅放中间,盖块保鲜膜开始擀,越薄越好,因为后面会缩会变厚的。
4烤箱预热150度,烤10分钟翻面刷蜂蜜水,再烤五分钟再翻面刷蜂蜜水。
5烤完拿出来晾凉用剪刀剪小块就好啦 。如果觉得过湿,微波炉叮一叮也能去除水分