牛肉末: 500g， 红色尖椒: 1250g， 泰椒: 100g， 盐: 80g， 糖: 80， 白醋: 100g， 豆瓣酱: 100g， 油: 200g， 芝麻: 100g， 味素: 50g
1牛肉陷用油炒熟，将水分炒出
2将切碎的辣椒放入锅中，除味素以外调料放入锅内。不加水
3小火熬制半小时，关火，加味素