原料

大米: 3杯， 香菇: 一把， 排骨: 一根， 胡萝卜: 3根， 老抽: 1勺， 生抽: 2勺， 油: 适量， 料酒: 1勺， 葱: 1根

步骤

1排骨洗净。

2香菇泡发。

3胡萝卜切滚刀块。

4大米洗净。

5姜片、葱段、料酒、生抽、老抽腌制排骨20分钟。

6锅内放适量油，下排骨煎至两面金黄，再下胡萝卜跟洗净切块的香菇翻炒均匀。把洗净的大米也加入拌匀。腌制排骨的料一起倒入锅中电饭煲内胆，加比平时稍少量的水，开启煮饭模式。

7香气四溢。

8美味出锅。