覆盆子酱

原料

覆盆子: 一盆, 小柠檬: 好多颗, 食盐: 好多勺, 白糖: 好多好多杯

步骤

1用盐浸泡一分钟 驱虫 然后洗净 沥干

2小柠檬切片 挤入果肉堆中 皮也切片 扔到果肉堆里

3放入平底锅慢火

4加食盐和白糖 果酱当然要好多好多白糖啦,盐的作用主要是提味防腐 不需要放太多

5炖成这样 粘稠状

6冷却装罐 冰箱保存为宜

小技巧

红绿色弱采覆盆子十分困难,绿叶丛中一大堆小红果却无法迅速辨认出来~采的我眼睛痛 哈哈哈


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