龙虾: 3斤, 大蒜: 1斤, 味精: 根据个人喜好, 糖: 根据个人喜好, 盐: 根据个人喜好, 啤酒: 1听, 食用油: 适量
1大蒜捣成泥,尽量保持颗粒完整
2龙虾用盐水浸泡,刷洗,处理
3龙虾用水焯一下
大火煮沸水依次放入龙虾和各种调料