鲩鱼腩(草鱼): 500g， 瘦肉: 200g， 姜: 3--5大片， 葱、香菜: 适量， 油，盐，生抽: 适量
1鱼腩去鱼鳞，去大刺，切好放少许盐、油姜片腌一下。
2鱼背肉横切薄片，瘦肉切片或剁碎，放生抽、油腌制一下。
3香菜，葱切好备用。
4水煮开后下米。
5把粥米煮到快要开花时，下鱼腩，瘦肉。
6下完鱼腩，瘦肉后，继续煮至熟。
7粥好后，调味，下香菜，葱，关火。完成！
8盛碗，开吃。
个人喜欢有口感的粥，所以粥米不煮得太粘稠，喜欢粘稠口感的，可以煮的时间适当长一些。