昂刺鱼: 5， 生姜: 3片， 小葱: 1根， 香菜: 2根
1将昂刺鱼清洗干净，生姜切片，香葱洗净
2豆腐切块
3锅中放少许油，稍热后，放入姜片
4将昂刺鱼倒入锅中，翻炒几下，加入少许料酒
5倒入一大碗水，放入豆腐和香葱，大火烧开
6小火慢炖30分钟
7期间将蘑菇洗净，切片，30分钟后倒入蘑菇。再炖十分钟
8关火，盛入汤碗中，洒上香葱和香菜
9开始和家人一起享受美味吧！