原料

活的小龙虾: 50只， 姜，蒜，酱油，调料等: 适量， 老黄瓜(短粗类型的，我们叫本地黄瓜): 2根， 啤酒: 半听， 干辣椒: 根据喜好口味适量， 乾花椒: 根据喜好口味适量

步骤

1挑选薄壳，头下身大的龙虾。用剪刀把头前部剪掉，去掉头部脏东西，以及抽取出虾线。

2没拍每一步的图……只能在这里介绍了。第一步，锅里加油烧热，放入所有调料，翻炒龙虾变色。第二步，倒入半听啤酒，加锅盖焖煮。第三步，加入切块的黄瓜。再焖个10分钟，汤汁收到还剩浅底的时候，可以关火。

3最后就是开动啦，直接上手吧，哈哈。

小技巧

辣度和麻度可以根据喜好调整哦。