鸡爪: 5只, 鸭掌: 5只, 香叶: 1片, 料酒: 3勺, 老抽: 5勺, 生抽: 5勺, 桂皮: 1片, 干辣椒: 适量, 姜: 3片, 冰糖: 15克
1鸡爪,鸭爪泡水半小时,泡去血水
2冷水下锅煮一会,撇去浮末
3还口干净的锅,倒入鸡爪鸭爪,然后倒入准备好的所有调味料,煮至汁收干即可
吃辣,重口味的可以多放些辣椒 还有花椒