韭菜: 250g， 辣椒: 3～4个， 蒜: ， 盐: ， 酱油: ， 油:
1韭菜洗净切段，辣椒冼净，拍几下把籽去掉，切成小片块，蒜未备用
2起火热㶽冷油，油热后放蒜瓣炸香，然后放辣椒煎炒少许，待辣椒煎软了放少许盐
3加入韭菜翻炒两到三分钟，加入盐调味，翻炒几下再加少许生抽，再翻炒几下出锅
韭菜最好切5厘米宽就好，太小不好夹，太长不好看