原料

猪肉: 400g， 洋葱: 半个， 胡萝卜: 半个， 糖: 三勺， 醋: 四勺， 白胡椒: 一勺， 鸡蛋: 一枚

步骤

1肉肉切条。加盐白胡椒粉 腌制 然后加蛋清  加好多的生粉

2入锅炸

3捞出 控油。等待第二次炸

4放入调好的糖醋汁。ps：糖醋汁做法在小贴士里

5放入洋葱、胡萝卜、

6放肉翻炒

小技巧

1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水，就按著这个比例调吧，保证成功！若是食材量大，需增加调料的量。这个糖醋汁可做糖醋排骨、糖醋里脊等糖醋类菜肴。