花甲: 120g， 虾: 4个， 粉丝: ， 金针菇: ， 小青菜: ， 香菜: ， 葱姜蒜: ， 料酒 蚝油 生抽 醋 糖:
1准备食材，清水中放一点盐一点香油，把花甲放进去泡，大概一小时左右
2锡纸中放入花甲，蒜末 姜丝，倒入料酒10g 生抽5g 蚝油5g 醋5g 糖1g
3放入清水，大火烧开（电磁炉坏了，锡纸漏水，换锅煮了）
4改中火，放入虾 金针菇 小青菜 粉丝（粉丝提前泡一下）
5最后放入香菜 葱花（喜欢吃辣的可以再放点辣酱）
6盛起来，开吃（换了锅煮，水少了点，粉丝泡久了，味道还是不错的?）
粉丝不能泡过久，用锡纸的一定要撕长一点，防止漏