原料

花甲: ， 蒜头: ， 剁椒:

步骤

1锅中热油，放入蒜茸爆香

2倒入花甲，翻炒至壳变色

3加入剁椒，翻炒一会儿，然后倒入清水盖上锅盖煮

4等花甲都开壳了，即可~

小技巧

1，花甲本身味道就很鲜，剁椒是咸的，就无需其他调料了……,烧烤的时候，我也喜欢买这花甲，和剁椒混合好，用锡箔纸包住放在烤网上，太无敌了