猪肉: 500克， 鸡蛋: 一个， 小油菜: 适量
1准备好猪肉馅，油菜，葱，姜，有时间可以自己剁馅，没有了就买吧
2放入葱末，姜末，少许淀粉，一个鸡蛋，盐，如果做清炖的就只放蛋清，
3加入葱姜水用手搅打上劲
4炒锅烧热加油六分热
5顺着锅边慢慢下入
6炸到两面上色即可
7爆香葱姜后倒入狮子头
8加热水中火炖1个小时
9炖到收汁根据自己的喜爱放入小油菜
10这也算是家庭改良简易版的狮子头了，