七瘦三肥的五花肉: 200克， 燕麦片（煮粥用的，非饮料）: 50克， 小葱，姜，料酒，盐，糖，蚝油，胡椒粉: 适量
1肉切小块，与燕麦片一起用碎肉机打成肉末。切记不要打得过分碎，否则口感不佳。加入葱花，姜末，料酒，盐，蚝油，糖，胡椒粉。
2各种材料用筷子搅打均匀即可，不用上劲。当然，如果您喜欢贡丸般q弹的口感又另当别论。
3取四个小碗或小碟，将肉馅分成四份，揉成肉丸，放入。上电饭锅蒸架，煮饭时一起蒸熟。
4撒些许葱花。出锅～～～小心烫手！