西兰花: 适量， 蚝油: 适量， 蒜: 三到四瓣， 小米椒: 三到四颗， 生抽: ， 油: ， 盐:
1西兰花撕开洗干净用盐水浸泡半个小时。冲水沥水。
2开水里加半勺盐和几滴橄榄油，下西兰花断生就可以。之后要倒进冷水过凉沥干水。
3小米椒和蒜切沫。三勺耗油三勺生抽半勺糖，一点点盐。一碗水调制。
4一点油烧开下蒜末和米椒沫。
5爆出香味倒入调制的耗油汁烧开就可以。关火。
6关火之后再倒入西兰花搅拌均匀。装盘
7成品。
没啥技巧可言！