豆角: ， 猪肉: ， 大葱姜蒜: ， 美美山茶油牛肉酱、料酒: ， 白糖、精盐、鲜汤: ， 味精、五香粉: ， 湿淀粉15克（淀粉5克加水）勾芡: ， 花椒油:
11.将豆角洗净，切成2厘米长的段。将猪肉洗净切成薄片；大葱洗净切花；姜洗净切片；蒜洗净切末备用。
2将豆角下入七成热油中炸透，倒入漏勺滤油。
3锅内留底油40克烧热，放入葱、蒜、姜炝锅，放入肉片煸炒至色白时，放入美美牛肉酱、料酒炒出香味，放入豆角，加白糖、精盐、鲜汤炒熟，
4加味精、五香粉炒匀，用湿淀粉15克（淀粉5克加水）勾芡，淋入花椒油，出锅装盘即成。
我买的牛肉酱是天猫店美美食品旗舰店的，大家可以参考下，这个菜很下饭