简介

记得小时候曾看过一篇童话，是说一个小姑娘从一个好心的老太太那里得到了七个神奇的甜甜圈，每吃一个，就能实现一个愿望，前面六个甜甜圈都被小姑娘浪费了，剩下最后一个甜甜圈用来帮助了一个小男孩。记得不大清楚了，但大概情节就是这样。好多次在超市里看到有甜甜圈，都会买来吃，今天自己尝试一下。还挺好做的，比烤面包稍微简单一点。

原料

中筋面粉160克，温牛奶75ml，干酵母1/2匙，泡打粉1/2小匙，糖3小匙，盐1/4小匙，蛋1/2只

步骤

1.把所有材料混合揉成面团，放温暖处基本发酵1小时（我用的面包机发面团的功能发的） 2.完成基本发酵后取出，用擀面杖擀成较薄的面皮 3.用两个大小不同的盖子印出若干个圆环，剩下的面皮重复以上步骤再印出圆环 4.然后放在盘上，放温暖处最后发酵30分钟 5.烧半锅油，用小火炸至两边金黄（我没掌握好火候，有些炸糊了）