红豆山楂米糊

原料

大米100克: 100克, 清水: 1000毫升, 红豆: 50克, 山楂肉: 25克, 红糖: 适量

步骤

1准备食材,大米100克、红豆50克、山楂6个左右。

2将大米、红豆洗净。山楂洗净后去核去蒂,取果肉25克。

3将食材放入破壁机,加入清水至1000毫升刻度处。

4选择米糊程序,启动。

5做好后,盛出加入红糖拌均匀即可食用。

6也可以不加任何调味料,直接食用,口感微酸。

小技巧

用破壁机制作米糊,红豆大米无需浸泡,直接洗净放入制作即可。若用普通料理机,红豆需要提前浸泡10个小时左右,大米提前浸泡1小时。


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