原料
鸭: 半只， 冰花酸梅: 半罐， 盐: 适量， 冰晶糖: 4粒， 油: 少量， 蒜: 适量， 姜: 适量， 料酒: 适量
步骤
1洗干净，切好鸭肉。
2切好蒜头和姜
3锅放油，油热放蒜和姜.爆炒下，然后放冰糖！
4然后放鸭肉，不停的翻炒！出油
5不停的炒，看视频，炒到我这样就差不多了，出了好多油，然后就料酒！可以提鲜去腥
6再炒到这样的时候就放半罐酸梅酱，继续翻炒，然后盖上盖再焖10_15分钟，如果喜欢软一点就焖久一点哈。看个人
7出窝了，没有加一滴水哦，好好吃
小技巧
酸梅酱看个人喜欢，可以多放或少放。
