青椒胡萝卜炒大肉片 0

原料

猪肉: , 青椒: 一个, 胡萝卜: 一根, 海天酱油: 适量, 清水: 一碗, 姜: 一片, 淀粉: 适量, 盐: 适量, 料酒: 适量, 菜油: 适量

步骤

1将猪肉切片,加入姜丝,盐,淀粉,料酒拌匀 腌制15分钟

2胡萝卜、青椒切片

3锅里倒入菜油烧热

4倒入肉片翻炒下

5炒好的肉片盛出放碗里

6锅里继续加一点点菜油,放入胡萝卜翻炒

7加入肉片,炒一下

8加入酱油和一碗清水(酱油我只认同这个牌子)

9盖上盖子煮两分钟

10开盖加入青椒(青椒容易熟,所以最后放)翻炒下

11继续盖上盖子煮两分钟 然后关火闷两分钟 OK!

12出盘

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