猪肉馅: 500g， 胡萝卜: 一根， 鸡蛋: 4个， 葱姜沫: 适量， 盐，糖，味精，花椒面，海鲜酱油: 适量， 淀粉: 适量， 油: 适量
1把胡萝卜，葱姜蒜打碎
2把盐糖花椒面味精酱油等放入馅料，打入一枚鸡蛋，搅拌均匀，葱姜最后要包的时候放
3馅料腌制的同时把鸡蛋打散少加一点水，搅拌均匀，拿出平底锅少刷油摊成鸡蛋饼
4蛋饼晾凉
5鸡蛋饼晾凉，抹上肉馅，卷成卷，用淀粉封口
6卷成卷
7油锅倒入油，7分热的时候下去炸，小火炸至熟透，捞出控油切成段就完成了?