猪肉: 250g， 莲藕: 100g， 鸡蛋: 1个， 白糖: 一勺半， 生抽: 2勺调肉馅 4勺勾芡， 老抽: 半勺调肉馅 半勺勾芡， 葱姜蒜: 适量， 黑胡椒: 适量， 白芝麻: 适量， 清水: 半碗调肉馅 半碗勾芡， 玉米淀粉: 两勺调肉馅 两勺勾芡
1猪肉+莲藕+葱+姜剁碎
2肉馅加入生抽 老抽 淀粉 水和一个鸡蛋 搅匀
3热锅加油 七分热炸肉丸至金黄
4锅中留少量底油 放葱姜蒜爆香 倒入生抽白糖老抽和半碗清水 烧开勾芡 放入肉丸焖五分钟 出锅啦！少量白芝麻葱花香菜装饰即可～