黄牛油: 1斤, 糖粉: 1斤, 鸡蛋: 6两, 高筋粉: 1.5斤, 牛奶香粉: 少许, 白牛油: 1斤
1洗将面粉牛奶香粉筛过。
2将糖粉,鸡蛋,一齐擦容,牛油擦至浮身,再和糖 蛋一齐擦匀,再拌入面粉搓至无粒。
3用曲奇袋装入大号花咀装入面粉浆,逐个图形挤出来,挤在扫过薄油的烤盘上,用中火烤至熟透。
挤出来时注意用力均匀,大小一致。 烤时注意温度要一致。