羊排: 适量， 黑胡椒粉: 适量， 盐: 适量， 孜然粉: 适量， 李锦记蒜蓉酱: 适量， 蜂蜜: 适量， 芝麻油: 适量， 辣椒粉: 适量
1羊排入白水煮烂，用刀将羊排划开
2依次加入黑胡椒粉、盐少许、孜然粉、李锦记蒜蓉酱，每加入一样调味料都要按摩均匀，最后腌制半小时。李锦记蒜蓉辣椒酱是点睛之笔哦～
3将腌好的羊排摆放在锡箔纸上包裹好入烤箱，200度烤20分钟，第一次烤一定要盖好锡箔纸，以免羊排水分丧失变干。另外我还喜欢在羊排下面垫一层洋葱和土豆片。
4用蜂蜜加水加芝麻油调好一小碟刷料，待第一次烤好之后打开锡箔纸给羊排刷上（不爱吃甜的可以不刷蜂蜜）刷完之后再撒适量孜然粉和辣椒粉，辣椒粉根据辣度适量加入哦，超市散装的辣椒面灰常辣。
5打开锡箔纸再次入烤箱，200度10-15分钟，也可稍调低上管温度延长烘烤时间。
6可以享用美味啦～
最开始羊排要煮烂，第一次入烤箱锡箔纸要包裹好，第二次入烤箱锡箔纸打开烤，可适当调低上管温度。如果加土豆片，建议也先煮熟一些再铺盘底。