南洋雪花糕

原料

椰浆: 150克, 淡奶油: 150克, 吉利丁: 三片, 牛奶: 90克, 细砂糖: 35克, 椰蓉: 适量

步骤

1吉利丁提前用冷水泡软

2小奶锅内倒入牛奶,椰浆,淡奶油,加入细砂糖

3小火加热至砂糖融化

4放入泡软的吉利丁片,搅拌至吉利丁片完全融化即可

5将锅内的液体倒入保鲜盒中,放凉以后放入冰箱冷藏室过夜

6用小刀沿保鲜盒的内壁划一圈,然后将雪花糕划成小方块

7保鲜盒倒扣,用力拍几下,盒内的雪花糕就会自然的脱落下来

8将雪花糕沾满椰蓉即可


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