原料

猪绞肉: 400g， 面筋: 8个， 料酒: ， 生姜: ， 葱: ， 鸡蛋: ， 老抽: ， 生抽:

步骤

1绞肉加入盐、料酒、老抽、生抽、胡椒粉、姜末鸡蛋顺一个方向搅拌。

2用手指轻轻在油面筋上戳一小洞，将拌好的馅料塞进去，尽量塞的饱满些。

3做的是无油的，锅中加水放入塞好的面筋，大火烧开转小火  20分钟。 口味淡的话加少许盐和生抽。

4成品， 肉香清淡。