原料

香麦菜: 两颗， 蒜、葱、糖、淀粉: 适量， 油、蚝油、蒸鱼豉油: 适量

步骤

1香麦洗干净

2蚝油、蒸鱼豉油、淀粉各一勺，兑成蚝油汁

3热水中加一点点糖，香麦菜在开水中焯至断生，捞出控水

4先把蒜爆香，加入蚝油汁，熬30秒左右收汁

5把蚝油汁倒到焯好的香麦菜上即可。